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LA CARTA DE SUSHITIO
Esto es fusión
Entrantes
![ENSALADA WAKAME](https://sushitio.com/wp-content/uploads/2025/01/2.jpg)
![CEVICHE AL ESTILO PERUANO](https://sushitio.com/wp-content/uploads/2025/01/3.jpg)
![TIRADITO DE SALMÓN](https://sushitio.com/wp-content/uploads/2025/01/4.jpg)
![VIEIRAS A LA PLANCHA](https://sushitio.com/wp-content/uploads/2025/01/5.jpg)
![POLLO KARAAGE](https://sushitio.com/wp-content/uploads/2025/01/6.jpg)
![EDAMAMES](https://sushitio.com/wp-content/uploads/2025/01/27-1.jpg)
![TARTAR DE ATÚN](https://sushitio.com/wp-content/uploads/2025/01/7032.jpg)
JAPO BURGER
8,90€
Hamburguesa de pan bao rellena de chuleta de cerdo empanada con salsa tonkatsu, barbacoa japonesa y brotes con pepino encurtido.
PAN BAO DE SOFT SHELL CRAB
8,90€
Pan bao negro, cangrejo de concha blanda, cremoso de aguacate y jalapeño. (1 ud)
PAN BAO DE CARNE MECHADA
8,00€
Pan bao blanco, carne mechada, mezclum, cebolla frita, cebolla roja encurtida, salsa teriyaki, salsa mayo japo y lima.
TAKOYAKI
8,40€
Croqueta de pulpo con katsuobushi, salsa takoyaki y sésamo. (4 uds)
GYOZAS DE LANGOSTINO EN CREMA CON BOGAVANTE
7,90€
Empanadillas japonesas al vapor, con langostinos, crema de bogavante, gamba pelada, salsa teriyaki, sésamo y cebollino. (4 uds)
GYOZAS CASERAS DE CERDO Y TRUFA
7,90€
Empanadillas japonesas al vapor, con cerdo, salsa tonkatsu, panceta de cerdo, sésamo, cebollino y trufa. (4 uds)
GYOZAS DE PATO HOISIN
7,90€
Empanadillas japonesas caseras al vapor, con pato, trufa, salsa hoisin, sésamo y cebollino. (4 uds)
EBI FRY SUSHITIO
9,90€
Langostinos en tempura, salsa sweet chili, salsa mayo japo, sésamo y cebollino. (5 uds)
POLLO KARAAGE
8,90€
Piezas de pollo macerados con ajo, jengibre y soja, fritos al estilo karaage con salsas mayo japo, teriyaki, sésamo y cebollino.
VIEIRAS A LA PLANCHA
18,90€
Vieiras a la plancha con guacamole de jalapeño, brotes marinados y choclo.
TIRADITO DE SALMÓN
16,90€
Salmón finamente cortado marcado por la parte exterior con leche de tigre de mango, ají amarillo, brotes e ikura.
TARTAR DE ATÚN
17,90€
Atún picado a cuchillo con salsa ponzu, huevas de pez volador y masago arare, sobre cama de cremoso de aguacate y lima.
CEVICHE AL ESTILO PERUANO
16,90€
Corvina, leche de tigre, boniato, aguacate, choclo, y ají amarillo.
Ensalada Wakame
5,90€
Ensalada de algas con salsa ponzu, cremoso de aguacate y pepinos encurtidos.
EDAMAMES
5,90€
Vainitas de soja con ingredientes a elegir: Sal y lima, Trufado o Spicy.
WOK
![WOK YAKIMESHI](https://sushitio.com/wp-content/uploads/2025/01/1.jpg)
![WOK YAKISOBA](https://sushitio.com/wp-content/uploads/2025/01/2-1.jpg)
![KAREDON](https://sushitio.com/wp-content/uploads/2025/01/3-1.jpg)
KAREDON
12,90€
Plato compuesto por arroz blanco acompañado de curry japonés casero elaborado a fuego lento, acompañado de una chuleta ibérica de cerdo empanada.
WOK YAKISOBA
12,90€
Fideo salteado estilo japonés con verduras, salsa yakisoba y soja, acompañados con ingredientes a elegir: Pollo, Ternera o solo verduras.
WOK YAKIMESHI
12,90€
Arroz salteado estilo japonés con verduras, salsa yakisoba y soja, acompañados con ingredientes a elegir: Pollo, Ternera o solo verduras.
POKES
POKE VEGETAL
11,90
Base de arroz de sushi, aguacate, maíz dulce, zanahoria, edamames y col lombarda.
POKE SALMÓN
11,90€
Base de arroz de sushi, salmón, aguacate, maíz dulce, zanahoria, edamames, col lombarda, dressing de sésamo, salsa teriyaki, furikake de huevo y mayo japo.
POKE ATÚN
12,90€
Base de arroz de sushi, atún rojo, aguacate, maíz dulce, zanahoria, edamames, col lombarda, dressing de sésamo, salsa teriyaki, furikake yukari y mayo japo.
SASHIMI
SASHIMI DE VIEIRA
9,00€
Laminas de vieira. (4 UDS)
SASHIMI DE SALMÓN
7,00€
Laminas de salmón. (4 UDS)
SASHIMI DE ATÚN
8,00€
Laminas de atún (4 UDS)
NIGIRIS
SASHIMI DE VIEIRA
9,00€
Laminas de vieira. (4 UDS)
SASHIMI DE SALMÓN
7,00€
Laminas de salmón. (4 UDS)
SASHIMI DE ATÚN
8,00€
Laminas de atún (4 UDS)
NIGIRIS FUSIÓN
NIGIRI DE FOIE FUSIÓN
5,00€
Arroz de sushi de foie gras con salsa unagi, mango caramelizado, azúcar moreno y perlas de arroz. (1 UD)
NIGIRI DE VIEIRA FUSIÓN
5,50€
Arroz de sushi vieira con foie, dressing de sésamo, braseado con salsa mayo japo, salsa unagi y furikake de huevo. (1 UD)
NIGIRI DE SALMÓN ABURI FUSIÓN
4,00€
Arroz de sushi con salmón braseado y salsa de chili miso. (1 UD)
NIGIRI DE ATÚN ROJO CON HUEVO DE CODORNIZ FUSIÓN
5,50€
Arroz de sushi de atún rojo con huevo de codorniz, trufa y sal de shiso. (1 UD)
NIGIRI DE ATÚN FUSIÓN
4,00€
Nigiri de atún rojo braseado con mantequilla de yuzu y trufa. (1 UD)
NIGIRI DE ANGUILA FUSIÓN
4,00€
Arroz de sushi de anguila braseado con kabayaki y foie. (1 UD)
URAMAKI
URAMAKI CALIFORNIA SALMÓN
13,90€
Salmón, aguacate y sésamo.
CALIFORNIA POLLO FRITO
10,90€
Arroz de sushi con pollo frito, aguacate y salsa teriyaki.
AVOCADO ROLL
15,90€
Arroz de sushi relleno de pepino encurtido y aguacate, con un topping de cremoso de aguacate y tobiko. (8 UDS)
URAMAKI EBY WASABI
15,90€
Relleno de langostinos en tempura con pepino encurtido, masago arare con un topping de wasabi mayo y tobiko wasabi.
URAMAKI TAKO KATSU KAGE
15,90€
Pulpo frito rebozado con una cama de aguacate, topping de tobiko wasabi y salsa takoyaki.
FUTOMAKI SALMÓN CRUNCH
15,90€
Arroz de sushi crujiente de salmón con aguacate, queso filadelfia, tempurizado, con topping de salsa mayo japo, salsa teriyaki y sésamo. (6 UDS)
URAMAKI ESPECIAL SUSHITIO
15,90€
Arroz de sushi relleno de foie y manzana con topping de mango caramelizado, azúcar moreno, salsa mayo japo, salsa teriyaki, alga crujiente y perlas de arroz. (8 UDS)
FUTOMAKI CHILI CRAB
15,90€
Futomaki de cangrejo de concha blanda y tobiko. Topping de tenkasu y spicy mayo. (6 UDS)
URAMAKI SPICY TUNA
15,90€
Relleno de pepino encurtido y aguacate, topping de atún con salsa kimuchi, tobiko y shichimi.
URAMAKI DOBLE TUNA WAFU
15,90€
Relleno de atún cocinado en nikiri wafu y aguacate, topping de atún aburi, con salsa okonomiyaki, cebollino y ito togarashi. (8 UDS)
URAMAKI CHICKEN SPICY
15,90€
Arroz de sushi de pollo frito con aguacate, topping de shichimi, queso filadelfia, salsa mayo japo y salsa teriyaki. (8 UDS)
URAMAKI TUNA TARTUFO
15,90€
Arroz de sushi de atún rojo con aguacate, topping de atún, mayo japo, salsa teriyaki, sésamo y trufa. (8 UDS)
URAMAKI SALMÓN ABURI
15,90€
Relleno de salmón y aguacate, topping de salmón braseado con salsa de miso dulce y tenkasu. (8 UDS)
URAMAKI DRAGÓN
15,90€
Arroz de sushi con ebi fry, anguila, topping de aguacate, tobiko rojo, salsa mayo japo, salsa unagi y perlas de arroz. (8 UDS)
URAMAKI ALASKA
15,90€
Relleno de salmón, queso crema y aguacate, con un topping de cremoso de aguacate y wanton. (8 UDS)
COMBOs
COMBO MORIWASE
21,00€
Laminas de atún, salmón y vieiras. (12 UDS)
POSTRES
MIX DE MOCHIS
6,50€
Mochis de mango, frambuesa y chocolate. (3 UDS)
TARTA DE BANOFFEE
7,00€
Base de galleta maría con dulce de leche, plátano, chocolate y nata. De Pepina Pastel. (1 UD)
CHEESECAKE DE BROWNIE
7,00€
Tarta hecha con diferentes tipos de queso al horno sobre una base de brownie y nutella. De Pepina Pastel. (1 UD)
DORAYAKI DE CHOCOLATE
5,50€
Bizcocho japonés relleno con chocolate, los favoritos de Doraemon. (1 UD)